第139章 第 139 章 收黃豆

種南瓜的時候, 楊二嬷跟喬寧說，南瓜不用種太多，兩三棵就夠了。

那會兒喬寧還以為, 楊二嬷是覺得他家裏人少，所以才勸他少種一些，他想着反正有靈泉水開挂, 吃不完賣掉好了。

完全沒想到, 南瓜能這麽大豐收，而且個頭還這麽大。

“不好賣吧。”喬寧掂着自家的大南瓜，随随便便一個就是十幾斤, 還有二十多斤的, 簡直了。

喬寧給陶大姨和憨頭各送了一個大南瓜, 大姨說南瓜切下去刀口發澀，她切的時候就知道這南瓜肯定又面又甜, 不是水南瓜。

喬寧問什麽是水南瓜, 陶大姨說那種吃起來不面不甜，水唧唧的, 就是水南瓜。

喬寧聽得一陣沉默，忽然想起來這種南瓜他吃過，以前菜市場買的，看起來黃澄澄的很熟了，吃起來清湯寡水沒滋沒味, 但是舍不得丢，難吃也硬着頭皮吃完了。

家裏種的南瓜個頭忒大，幸虧大姨家裏有兩個搭夥吃飯的，還特別能吃，否則就這一個南瓜, 她自己不知道得吃到什麽時候。

這麽一來，賣是不好賣了，按個賣其實沒多少個，還得挨個稱重，麻煩。

“沒關系。”季柏青早就有打算了：“南瓜耐放，慢慢吃，實在吃不完，曬南瓜乾。”

喬寧想到自己家囤的乾菜：“我聽大姨說過，像曬其他菜乾一樣曬？”

季柏青：“可以這樣曬，削皮切厚片直接曬，曬乾了能儲存很久，據說拿來炖肉炒菜煮湯都不錯。還有一種做法是先切片曬，加糯米粉、鹽、辣椒面等調料拌勻，然後蒸，蒸熟了再曬，甜辣口，也能保存幾個月。”

喬寧撐着下巴聽他講，有點想象不出來這種撒了辣椒面的南瓜乾是什麽味道，不過沒關系，等以後做了就知道了。

反正南瓜很耐放，一時半會不會壞，菜園子裏還有好些沒成熟的，慢慢來吧。

喬寧：“芝士玉米焗南瓜也很好吃。”

南瓜粉糯糯的，玉米粒清甜爆漿，上面的芝士奶香濃郁，還能拉絲，第一個想出這三種食材搭配的人，一定是個天才。

“這個很簡單。”季柏青說：“你喜歡下次再做，明天先試試南瓜發糕？”

喬寧态度積極：“好啊好啊，大姨說還能做南瓜饅頭，其實咱們家南瓜，直接蒸着吃已經很好吃了。”

季柏青：“南瓜米飯也好吃。”

做別的稀罕菜陶大姨不行，越是常見的食材，她越是有妙招。

把南瓜削皮切塊，在鍋裏放少許油燒熱，然後把南瓜塊倒進去翻炒，加一點鹽，炒幾分鐘後，再倒到米飯上面一起蒸。

這麽蒸出來的南瓜米飯，那叫一個香甜，明明大姨做的時候，喬寧看到她放鹽了，吃的時候吃不出來丁點兒鹹味，反而比直接蒸熟的南瓜更甜。

跟米飯随便拌一下，米香南瓜香，米糯南瓜粉糯，米甜南瓜也甜，和諧又有差別。

這麽蒸出來的南瓜米飯，把所有人的味覺都征服了，一大鍋都沒夠吃，晚上又接着蒸了一大鍋，又吃完了。

一群人圍着陶大姨學做南瓜米飯，都覺得這個特別好吃，很值得學一學。

就連小黑，一向乖巧不怎麽主動讨食，聞到南瓜米飯的香味，也要叼着狗盆等在廚房門口，等主人給它分好吃的飯。

陸澤宇還笑，說小黑是只碳水狗。

但南瓜米飯好吃，是實打實的，喬寧給大姨送了個大南瓜，她回家也做南瓜米飯，連着吃了好幾頓也不膩，就是米消耗得特別快。

南瓜皮厚，削下來還能喂雞鴨，家裏養的雞鴨都特別愛吃喬寧送去的廚餘，什麽瓜皮菜根，它們才不挑，比專門的飼料吃得香得多。

喬寧忙裏偷閑，弄了點兒南瓜去釣魚，釣魚也好使！魚也愛吃南瓜。

消耗大了，喬寧也就不發愁南瓜太多了，反正總能吃完的，不浪費。

農忙季也是收獲季，南瓜熟了一部分，黃豆也該采收了。

喬寧家黃豆種得還不少，季柏青家菜園子裏種了一分多地的黃豆，他家耕地種了三分地的黃豆，季柏青家種了五分，攏共加起來，快一畝地的黃豆。

乾黃豆的儲存期很長，家常食用，注意密封防潮避光，儲存兩三年沒問題，吃法還特別多，光豆制品都能衍生出一個大類別。

跟玉米一樣，也是菜園子裏的黃豆比地裏的黃豆先熟，喬寧基本可以确認是靈泉水的作用，菜園子離家近，他澆得勤。

好在他提前做好了實驗，控制着靈泉水的濃度，催熟在正常範圍內。

菜園子裏的黃豆先熟，就先收菜園子裏的，大姨去看過了，告訴喬寧有部分綠豆也能收了。

綠豆跟黃豆不一樣，黃豆成熟的時候是整片成熟，采收時跟割稻谷一樣，用鐮刀割下來。

綠豆是邊開花邊結莢，豆莢的成熟期并不一致，下面早結的豆莢已經熟了，上層還在開花結莢。

“這種黑的看到沒。”陶大姨捏着幾根黢黑的細豆莢，掰開給喬寧看裏面的豆子，“這種就是熟了，可以摘了，上面綠的別摘。”

那豆莢黑得像已經壞掉了，但裏面的豆子還是鮮亮的綠色。

“你去摘綠豆，黃豆我來割，這沒多少。”

陶大姨看見外甥乾農活就心慌，尤其是拿刀的時候，生怕他割到自己的腿，她小時候剛開始下地乾農活不熟練，就割傷過自己，血直流，她娘給她撒了一把草木灰止血。

喬寧被打發去摘豆莢，挎着個小籃子找已經完全變黑的豆莢。

不光是他，季柏青和陸林二人也被陶大姨攆走了：“這一分多地，我一會兒就割完了，你們在這還礙事。”

話說得不客氣，陶大姨乾活利索得很，一手鐮刀一手握着黃豆，一手割一手提，連着割了一小捆，她随手将系在腰上的稻草扯一根，将這捆割好的黃豆捆成一小捆，先丢在原地。

這麽一路走一路割，割完捆，一分多地真沒乾多久。

菜園子裏，綠豆連半分地都沒種到，只種了大概三十來平，喬寧他們四個人摘豆莢，特別細致地把所有綠豆翻了一遍，各自摘了不少已經成熟的豆莢。

“鬧鬧，用三輪車把這些黃豆拉回家曬。”陶大姨喊喬寧。

倒是也能用背簍背回去，她以前種黃豆就這麽乾的，捆好的黃豆使勁兒塞進背簍裏，背簍太沉，直接背是背不起來的，得蹲下，背上背簍之後猛地使勁站起來，腰要往前壓，弓着腰背回家。

但這麽折騰，成熟的黃豆難免會蹦出豆莢，灑落一些豆子。

要是她自家種的，倒也不至于心疼這點兒黃豆，自家種的黃豆賣不上價，一兩塊兩三塊一斤。

但她外甥種的不一樣啊，要是拿去賣，說不定一顆黃豆都能賣幾分 錢，掉一把都有塊把錢了，這跟丢錢有什麽區別？！

陶大姨舍不得，割黃豆的時候都很注意，現在割完了，讓喬寧用車拉回家曬，免得莢殼乾透裂開，黃豆落進地裏不好撿，不然就直接在地裏曬了。

拉回家挂起來曬，下面鋪上草席，就算莢殼開裂，豆子要崩出來，也掉在草席上，綠豆也一樣，反正不能浪費了。

喬寧不曉得陶大姨心疼灑落的黃豆，剛應了一聲，陸澤宇把嘴裏叼着的黃瓜拿出來，“我去開車。”

他進了菜園子，就盯着黃瓜架不放，眼睛跟黏在上面一樣，好歹勤勤懇懇在乾活，喬寧懶得說他，讓他啃黃瓜去了。

林承軒也沒空着手，他早挑中了一個紅彤彤的大西紅柿，跟喬寧說好了，走的時候給他摘走。

陸澤宇讓另外三人把裝綠豆豆莢的籃子給他，他一起拎回家，喬寧他們三個在這等着，一會兒把黃豆裝車。

他回去放下籃子，把三輪車開來——鑰匙就挂在堂屋，平日這車用的人多，喬寧乾脆把鑰匙挂在方便拿取的地方。

幾人一起把陶大姨捆好的黃豆搬到車廂上，中間有黃豆滾出來，陶大姨還沒說話，陸澤宇和林承軒搶着去撿。

兩人還惋惜：“掉的豆子不多，不然這地也能包給我倆撿對吧？”

喬寧哭笑不得，這兩人撿稻谷落穗，累是累，也嘗到甜頭了。

一人存了幾十斤米，偶爾蹭一下大姨的米，平日裏兩人商量着輪流出米做飯，當然，也有陶大姨的，不能光蹭人家的，自己一毛不拔。

每天三餐，一餐不落，兩人吃得面色紅潤氣血充足，乾一天農活都不帶喊累的。

不過照他們這個吃法，和現在的飯量，幾十斤米撐不了幾個月，兩人都盼着等晚稻收割，再去撿一回。

喬寧想說，晚稻收獲的時候，他倆也不在村裏了。

不過沒關系，他們有接班人，何嘉銘和趙安然都很樂意接這個任務，之前還搶名額呢，現在直接少倆競争對手。

三輪車在鄉下就是好用，黃豆拉回家，陶大姨開始忙活着趕緊把黃豆挂起來晾着曬，挂不下的再鋪開曬。

外頭正在開工建倉房，嘈雜得很，陶大姨扯着嗓子講話：“鬧鬧，去把草席拿出來。”

季柏青已經去拿了，要不急着建倉房呢，家裏光草席都有十來張，他們兩家那麽大兩個儲藏室，都快堆滿了。

而且為了給他種的豆子脫粒，喬寧還訂購了一臺脫粒機，能直接用機器給黃豆、綠豆脫粒，否則就得用老辦法，甩着一種喬寧忘記名字的農具，敲打攤開的豆莢，把裏面的豆子拍出來，再篩去雜物。

有機器就方便了，脫粒出來的就是黃豆，雖然還是會含有一小部分雜物，比起人工敲打從碎豆莢裏篩黃豆簡單多了。

機器買了一臺又一臺，不蓋個倉房，真沒地兒放了。

他們趁一大早太陽還沒出來的時候去割黃豆摘豆莢，把豆子拉回來，溫度已經開始升高了，幾人一起忙碌，趕緊把豆子都曬起來。

喬寧去洗了把臉出來，拿雪糕吃，他們家雪糕、酸奶做得多消耗得也快。

一排人坐在屋檐下，一手雪糕，一手拿着長竹竿，随時準備驅趕來偷豆子吃的小鳥賊。

喬寧給小黑也喂了一根，小狗吃得直搖尾巴，吃完自己的一根，舔着嘴巴半蹲在喬寧腿邊，警惕地看着院子裏“它的領地”，随時準備逮捕偷東西的小賊。

看着院子裏曬着的黃豆綠豆，陶大姨又開始操心：“這些豆子曬完，再去割地裏的，黃豆地整一整，還能種一茬葉子菜，菠菜、茼蒿香菜啥的。不過你家菜園子大，要是不想費這個勁兒，把地翻一翻，黃豆根能肥地，把根茬翻地裏頭去，霜降之前把冬小麥種上。”

喬寧聽得直點頭，他哪懂這些，都是自己慢慢摸索，村裏好心鄉鄰再指導一兩句。

大姨不一樣，大姨恨不得全都替他安排好，替他做了。

陸澤宇咬着吃乾淨的雪糕棍問：“大姨，不是還種了紅薯嗎？我看人家有的紅薯都開始收了。”

陶大姨搖頭說：“鬧鬧地裏的紅薯是套種的，長得慢一些，大部分是晚熟品種，到秋天才能收。”

喬寧只會點頭：“對對，我種了幾種不同品種的紅薯，專門買的。”

陶大姨想了想，又提醒：“也有一些早熟的，再過個個把月也該收了，我看葉子，像是那種白紅薯？”

喬寧：“大姨你太厲害啦！”

陶大姨笑道：“這有啥厲害的，種得多了看得就多，能認出來不奇怪，白紅薯味道不好，直接吃噎得慌。”

喬寧：“嗯嗯，說是出粉率高，可以做紅薯粉條，大姨你會做嗎？”

“會啊，這個不難，就是費點兒事。”

陶大姨說：“自家做的吃了乾淨放心，我看視頻上說，有的粉條久煮不爛，糧食做的咋可能煮不爛呢？就是加了那個什麽膠水，把粉粘住了，那吃進肚子裏，要是把腸子也粘住了咋辦？”

喬寧忍俊不禁，大姨聽懂了，但沒完全明白，不過這麽想倒也沒錯。

林承軒跟陸澤宇對視一眼，按理說他倆家裏吃得都是貴的，應該品質有保證，而且就算有膠，也是食品級添加劑，不至于像陶大姨說的這樣，把人腸子粘住。

但聽她這麽一說，怎麽就開始不安了，難怪很多家庭會由農場直供各種食材。

不過他倆現在眼界标準都提高了，一般的農場他們看不上，還是得喬寧這裏的好東西，品質直接拉到頂。

喬寧：“到時候咱們還能自己曬紅薯乾吃，放在地窖裏能儲存很長時間，冬天可以烤紅薯吃。”

越想越美，冬天的烤紅薯跟夏天的冰西瓜一樣，都是最适應季節的美食。

可惜城裏的烤紅薯貴得很，哪怕是路邊推着小車賣的烤紅薯，也不便宜。

他小的時候，冬天被喬成功夫妻趕出家門，外頭有賣烤紅薯的，幾塊錢一斤，別家大人給小孩買，一個烤紅薯五六塊錢。

那會兒喬寧買不起，等他長大去了大城市，烤紅薯的價格也水漲船高，甚至十幾二十塊一斤，随随便便一個烤紅薯，就要十多塊錢，他掙錢辛苦，掏得起但舍不得。

現在好啦，他自己種了很多紅薯，想怎麽吃怎麽吃，一整個冬天的烤紅薯都有。

明明在笑，季柏青卻覺得他好像有點難過。

“鬧鬧，你不是喜歡吃芝士玉米焗南瓜嗎？”季柏青溫聲道：“也可以做芝士玉米焗紅薯。”

喬寧很捧場地“哇”了一聲：“聽起來就很好吃！”

陸澤宇：“？”

林承軒裝可憐：“學長，芝士玉米焗南瓜，什麽味兒啊。”

喬寧不信他沒吃過芝士玉米焗南瓜，但全部用靈泉食材做的，确實沒吃過。

他笑：“特別好吃的味道。”

看見陸澤宇瞪着眼睛，還故意逗他：“就是那天我哥讓你去地裏掰的玉米，你們吃完了一鍋蒸南瓜還要吃，剩下半個南瓜也蒸熟給你們吃了，那肯定吃不下其他好吃的了呀。”

陸澤宇：“我就一個問題，你吃好吃的，有沒有給小黑分。”

喬寧：“……”

那當然分了呀，他的小狗聽話又能乾，有好吃的當然得想着它。

他哥還專門給小黑做了一份減芝士版，晾涼了拿給狗狗吃，小黑吃得可香了。

陸澤宇捂着臉假哭：“淡了，感情淡了，四年同床共枕，到底是被狗子比下去了。”

“你不要瞎說！”喬寧連忙道：“誰跟你同床共枕了。”

陸澤宇：“同居一室，同窗四載，同——”

“好了不要說了。”喬寧緊急喊停，“哥，我們中午吃芝士玉米焗南瓜吧。”

季柏青看夠了笑話，涼涼瞥了陸澤宇一眼：“行。”

陸澤宇留下了，林承軒自然也一樣，樂呵呵等着吃好吃的，陸澤宇忿忿不平地罵他“學人精”，他連給林承軒的備注都改成了這個。

“大姨，我們中午吃南瓜米飯。”喬寧跟大姨說，“給你煮個絲瓜湯好嗎？我學會了，你嘗嘗我的手藝。”

“好，吃什麽都行，我來做，大姨給你炕米鍋巴。”

陶大姨笑眯眯的，她用柴火竈用習慣了，燃氣爐方便是方便，火不夠勁，燒出來的飯也沒有柴火竈香。

她新房那邊的廚房，也額外搭了個柴火竈，現在租的房子裏頭沒有。

不過距離中午飯還早，陶大姨得先去趕雞回舍，“一大早放出去的，馬上就熱了，我去把雞趕回來再過來。”

下午涼快了還要再放出去，反正就是要避開中午氣溫最高的時間段，養鴨子那邊也是一樣。

陸澤宇被季柏青那一眼看得渾身發毛，連忙站起身：“大姨我跟你一塊兒。”

林承軒不明所以，但他是“學人精”啊，跟着陸澤宇學，得到多少好處了。

他不懂，也要學，跟着站起來：“大姨我也去。”

兩人跟着陶大姨去趕雞，小黑也聽懂了，對着喬寧“汪”了一聲，也跟着陶大姨走了兩步，又停下來看喬寧。

它很願意到處跑跳，替主人乾活，是只勤快狗狗。

“你不要去。”喬寧抱住小黑狗頭，自從小黑叼了一只活野雞回來試圖擴大自家雞群養殖規模，喬寧就不怎麽敢放它去竹林了。

這次運氣好，叼回來的是普通野雞，下次萬一給他叼個國一國二回來，他到哪說理去。

“小黑乖，幫哥哥看着這些豆子，不要讓小鳥來偷吃。”

也行吧，守衛自家也是它的職責，小黑停下腳步，在樹下找了個陰涼地趴着，虎視眈眈盯着院子裏曬的豆子，随時準備給來偷吃的小鳥賊雷霆一擊。

芝士玉米焗南瓜好吃，南瓜米飯好吃，絲瓜湯也好吃，一個個都吃完一碗又一碗，最後再來兩塊鍋巴。

鍋巴直接吃好吃，泡湯吃也好吃。

陸澤宇打着嗝說：“大姨做的鍋巴湯也好吃。”

林承軒猛猛點頭：“好吃。”

陶大姨笑：“嗐，還有人嫌這是涮鍋水，我說做來我吃的，你倆愛吃就好。”

她挺喜歡自家外甥這兩個朋友，都是好家庭出身的城裏孩子，看得出來在家都不怎麽乾活，但脾氣好待人尊重，沒有那種趾高氣揚的架勢，乾活也賣力，乾不乾得好兩說，人家真願意下力氣。

就是吃得多，飯量越來越大了。

喬寧也吃得有點多，被季柏青督促着在屋裏慢慢轉圈消食，主要是陸澤宇和林承軒兩個，吃得太香了，他跟着不自覺也多吃了半碗。

這會兒日頭正曬，外頭趕工的工人都回家吃飯歇晌去了，只有小黑兢兢業業守着院子裏的豆子。

狗子中午也沒少吃，不過它運動量大，之前一直流浪在外吃得不好，體型偏瘦，多吃一點健壯一些，看起來更勻稱了。

“對了學長，明天魚塘注水測試，你要去看看嗎？”林承軒是閑了幾天，但不是真撒手不管了。

喬寧問季柏青：“哥，我們明天沒什麽事了吧？”

這個月算忙的，這也收獲那也收獲，哪像上個月，三十天他悠悠閑閑過了二十來天。

季柏青回：“沒有，一起去看看吧。”

陸澤宇沒管魚塘這一攤子事，他喜道：“注水完了是不是就要買魚放進去了？”

喬寧家的魚也好吃啊，就是太少了，就那麽一池子養的幾條，都不好意思張嘴要買。

林承軒跟了整個工程，現在比喬寧還熟，連忙道：“那可不是，注水測試要是通過了，清塘消毒還得十來天，然後培養水質也得幾天，還要試水……”

他說得頭頭是道，陸澤宇聽得心死。

得，還指望買點兒魚回家呢，開學前是趕不上了。

作者有話說：

無




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